Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,34 г
- Жири
- 17,78 г
- Вуглеводи
- 13,99 г
- Калорії
- 263,53 ккал
- Вага страви
- 950 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- лаваш тонкий 1 упак.
- фарш 250-300 г
- яйце 2-3 шт
- кетчуп
- сметана
- майонез (для заливання)
- сіль
- спеції
- сир
Приготування
- Підготуйте фарш, як для котлет, на розгорнутий лаваш нанесіть його рівномірним шаром і дайте полежати хвилин 10-15, щоб просочився соком від фаршу, став еластичнішим (при згортанні в рулет не буде рватися лаваш).
- Поверніть намазаний лаваш у рулети. Форму для випікання змастіть олією і покладіть рулети. Приготуйте заливку з яєць, сметани або майонезу, кетчупу, спецій, соліть до смаку, заливка повинна повністю покрити рулети і навіть бути вищою на 1-2 см. Ставимо в духовку на 30 хвилин. За 5-10 хвилин до готовності зверху посипаємо тертим сиром.