Гратен з картоплі з беконом

Інгредієнти

• 1 кг картоплі
• 1 цибулина
• 250 г копченого бекону (підчеревка)
• 250 мл молока
• 150 мл води
• 200 г сметани
• 200 г сиру
• олія для змащування форми
• сіль

Приготування

1. Картоплю очистити та нарізати тонкими кружальцями. Цибулю очистити і дрібно нарізати. Бекон нарізати дрібними кубиками.
2. Форму для запікання змастити маслом і викласти в неї шар картоплі. Зверху викласти бекон із цибулею, посолити. Повторити шари кілька разів. Останнім має бути картопля.
3. Молоко з'єднати з водою та вилити у форму. Накрити фольгою та запікати в розігрітій до 180гр духовці 45 хвилин.
4. Сир натерти на тертці та змішати сметану. Дістати грат з духовки і зняти фольгу. Викласти зверху сметану з сиром і акуратно розподілити по всій поверхні. Відправити гратен до духовки ще на 15-20 хвилин. Подавати гарячим.