Інгредієнти
- 100 гр. сметани
- 1 шт. яйце
- 150 гр. цукру
- 160 гр. борошна (1 склянка)
- 50 гр. вершкове масло
- 7 гр. розпушувача
- мак, родзинки, какао (добавки в тісто)
- горіхи, консервовані ананаси (необов'язково)
Приготування
- В інгредієнтах норма продуктів – для одного коржа.
- Яйце збити з цукром, додати розтоплену олію, сметану. Потроху додаємо борошно змішане з розпушувачем. Добре перемішати лопаткою.
- Форму для випікання (діаметр 26) застелити пергаментом, викласти тісто.
- Пергамент можна змастити олією без запаху.
- Тісто виходить не рідке, зручніше просто намазати його на пергамент і потім вкласти у форму.
- Форму з тістом ставимо у розігріту духовку. Випікати при температурі 170 - 180 градусів. Приблизно 20-25 хвилин, все залежить від духовки.
- Форму для випічки можна взяти й великим розміром - тоді не доведеться розрізати бісквіт, він випікається тонше.
- Готовим бісквітам потрібен час, щоб повністю охолонути, краще годин 6 - 8. Можна спекти їх заздалегідь.
- Приготувати заварний крем (рецепт є на цьому сайті) із 3 яєць.
- Ананаси нарізати шматочками
- Сиропом від ананасів просочити бісквіт (2 - 3 чайні ложки).
- Змащуємо кожен корж. Для цього торта підійде і сметанний крем, у цьому випадку просочувати сиропом не треба.
- На крем викладаємо ананаси чи горіхи можна покласти банани (теж смачно буде).
- Але такі добавки зовсім необов'язкові, можна змастити одним кремом. 3 бісквіти - діаметром 26 см. - Це виходить дуже високий торт. Для торта діаметром 26 см. цілком достатньо 2 коржів. Обмазати кремом і прикрасити за власним бажанням.