Інгредієнти
- пшеничне борошно 150 г
- вершкове масло 100 г
- вода 240 г
- яйця 4 шт.
- цукор 1 ч. л.
- сіль щіпка
Приготування
- У каструлю налийте воду, додайте вершкове масло і дрібку солі.
- Після того, як масло розтопиться, додайте просіяне борошно, постійно помішуючи. Заваріть масу, зніміть з вогню та охолодіть до кімнатної температури.
- Збийте масу віночком, додаючи по одному яйця. Слідкуйте, щоб консистенція тіста не була занадто рідкою.
- За допомогою кондитерського мішка або ложки викладіть на деко заготовки потрібної форми.
- Випікайте в попередньо розігрітій до 220 градусів духовці 10 хвилин. Потім зменшіть температуру до 190 градусів та випікайте ще 10–15 хвилин. Слідкуйте, щоб тісто не підгоріло.