Дріжджове тісто (з содою), яке ніколи не підводить

Інгредієнти

• 2 яйця
• 150 г маргарину
• 200 г сметани
• 1 склянка цукру
• 0,5 пачки свіжих дріжджів (50 г)
• 0,5 чайної ложки соди
• 4 склянки борошна (приблизно)
• 0,5 чайної ложки солі

Приготування

1. Розчиняєте дріжджі в 50 г теплої води, додаєте розтоплений маргарин, збиті з цукром яйця, сметану з содою та сіль. Ретельно перемішуєте та всипаєте борошно. Тісто не повинно бути крутим. Залишаєте на 10 хвилин відпочити.
2. Робите з нього пиріг або пиріжки, накриваєте рушником на 40 хвилин. Через 40 хвилин можна пекти. Якщо потрібно несолодке тісто, просто не додавайте цукор, наприклад, для пирога з м'ясом.