Інгредієнти
- сметана 15-20% 300 г
- яйця 3 шт.
- сир твердий 200 г
- борошно 4-5 ст. л.
- зелень 1 пучок
- сіль 1 щіпка
Приготування
- Яйця розбийте в миску, додайте щіпку солі та сметану, добре перемішайте віночком або міксером.
- Підсипайте в тісто по 1 ложці борошна, щоразу добре перемішуючи. Тісто за консистенцією має вийти як на оладки.
- Сир подрібніть на дрібній тертці, нарубіть зелень, додайте все в тісто і перемішайте.