Найсмачніше тісто для тонких млинців

Інгредієнти

• молоко 500 мл
• крохмаль 4 ст. л. (без гірки)
• борошно пшеничне вищого гатунку 4 ст. л. (З гіркою)
• яйце 3-4 шт.
• сіль 1 щіпка
• цукор 2-3 ст. л.
• ванільний цукор 1 пакетик
• олія рафінована 2-3 ст. л.

Приготування

1. Підготуйте продукти для млинців. Якщо яйця великі, трьох буде достатньо, якщо дрібні додайте ще одне.
2. Змішайте віночком молоко з щіпкою солі, цукром, ванільним цукром та яйцями.
3. Додайте борошно та крохмаль. Віночком з'єднайте всі інгредієнти до однорідної маси. Для зручності та швидкості можна скористатися міксером.
4. Наприкінці в готове тісто додайте рослинну рафіновану олію, щоб млинці не прилипали під час смаження до сковороди. Міксером або віночком з'єднайте олію з тістом. Тісто виходить рідким, не додавайте більше борошна, завдяки рідкому тісту в результаті вийдуть тонкі млинці.