Пиріг з лаваша

Інгредієнти

• 300 г тонкого бездрожжевого лаваша
• 300-500 г фаршу
• твердий сир
• 10 шт. помідорок чері
• 400 мл кефіру
• 2 яйця
• пучок зелені
• сіль та перець

Приготування

1. Фарш заправити і приготувати улюбленим способом - згасити/обсмажити з цибулькою або без сіль, перець, спеції.
2. Лаваш обрізати за розміром дна форми та викласти як основу.
3. Збити яйця в мисці, додати кефір, сіль, перець і все перемішати.
4. Залишки лаваша порвати на середні шматочки і викласти в миску з сумішшю кефіру-яєчної (акуратно перемішати, шматочки повинні покритися сумішшю).
5. Далі викладаємо частину шматочків на основу з лаваша (на дно форми), зверху фарш, знову лаваш.
6. Черрі ділимо навпіл і викладаємо (порізаною стороною) на лаваш, посипаємо тертим сиром на великій тертці та дрібно нарізаною зеленню.
7. Покриваємо шматочками лаваша, викладаємо фарш і знову лаваш. Якщо ви готуєте у духовці, то завершальним шаром нехай буде тертий сир.
8. Якщо у мультиварці, то ставимо на режим "Випічка" на 50 хвилин, якщо в духовці, то запікаємо приблизно при 180С 30 хвилин. Як тільки пиріг став теплим, дістаємо із форми.