Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 2,9 г
- Жири
- 7,3 г
- Вуглеводи
- 24,6 г
- Калорії
- 174 ккал
- Вага страви
- 1080 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- розм'якшене вершкове масло 75 г
- цукор 75 г
- ванільний цукор 10 г
- яйця 2 шт.
- сіль щіпка
- борошно 125 г
- розпушувач 1 ч.л.
- полуниця 750 г
- загусник для вершків 1 пакетик (10 г)
- цукор для посипання фруктів 2 ст.
- желе червоне для фруктових тортів 1 пакетик (8 г)
Приготування
- Збити вершкове масло із цукром до пишної світлої піни. По одному додати яйця і знову збити.
- Просіяти борошно з сіллю та розпушувачем, акуратно додати до масляно-яєчної суміші.
- Змастити форму вершковим маслом та рівномірно розподілити тісто. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
- Полуницю помити, засипати цукром і залишити на деякий час, щоб ягоди пустили сік.
- Готовий корж остудити і посипати загусником для вершків.
- Злити зайву рідину з полуниці, розкласти на поверхні коржа. Приготувати з 1 пакетика червоне желе для тортів фруктів згідно інструкції і залити фрукти.
- Надіслати торт на кілька годин у холодильник.
Порада
Охолоджуйте пиріг щонайменше 4 години — начинка стабілізується, а зріз буде охайним.