Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 2,5 г
- Жири
- 5,8 г
- Вуглеводи
- 38,5 г
- Калорії
- 213 ккал
- Вага страви
- 1470 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 5-7 яблук
- 1 склянка борошна
- 1 склянка манної крупи
- 1 склянка цукру
- 100 г маргарину
- ½ ч. ложки розпушувача
- сік одного лимона
- кориця та апельсинова цедра
Приготування
- Для приготування начинки вимийте яблука, почистіть і натріть на тертці. Полийте яблука лимонним соком, щоб вони не потемніли. Посипте яблука корицею, можете додати ще апельсинову цедру.
- Візьміть круглу форму для випікання та вистеліть її пекарським папером. Якщо у вас немає паперу, можете змастити маслом. Але врахуйте, що варшавський пиріг розсипчастий, тому якщо ви випікатимете його без паперу, потім буде складно дістати його з форми.
- З'єднайте борошно, манну крупу, цукор і розпушувач і висипте третину борошняної суміші на дно форми. Розрівнявши шар, покладіть зверху третину яблук. Чергуйте шари яблук та сухої суміші. На останній шар розкладіть шматочки маргарину чи олії.
- Випікають варшавський пиріг у духовці, розігрітій до 180-200°, протягом 30-40 хвилин (на пирозі має з'явитися скоринка).
- Дістаньте пиріг з духовки, охолодіть і перекладіть на блюдо і варшавський пиріг яблучний можна подавати до столу.
Порада
Охолоджуйте пиріг щонайменше 4 години — начинка стабілізується, а зріз буде охайним.