Швидкий (заливний) пиріг із зеленою цибулею та яйцем

Інгредієнти

• кефір (йогурт, сметана) 400 г.
• олія вершкове 160 г.
• цукор 2 ст. л.
• сіль 0,5 ч. л.
• яйце 2 шт.
• борошно 280 р.
• розпушувач 1,5 ч. л.
• зелена цибуля
• перець

Приготування

1. Зелену цибулю промити і нарізати. Лука має бути багато, злегка прогріти його з олією, щоб він пом'якшав і осів. Посолити, поперчити, добавляти нарізані кубиками круті яйця.
2. Готуємо тісто. Масло розтопити, додати цукор і сіль, влити кефір та збиті яйця, борошно змішати з розпушувачем, додати до рідкої суміші, змішати до однорідного стану.
3. Форму змастити олією, вилити трохи більше половини тіста. Викласти начинку, зверху залити тестом, що залишився. Випікати при 200*35 хв.