Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,6 г
- Жири
- 2,3 г
- Вуглеводи
- 52,4 г
- Калорії
- 256 ккал
- Вага страви
- 580 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 1 яйце
- 1 склянка кефіру (простокваші, кислого молока)
- 3/4 склянки цукру
- 10 г розпушувача
- 1,5 склянки борошна
Приготування
- Все змішати та вилити у форму.
- Для начинки змішати в сухому посуді 3/4 склянки цукру зі 100 г кокосової стружки та 1 пакетиком ванільного цукру.
- Цю суміш рівномірно розподілити по всій поверхні тіста.
- Поставити в нагріту духовку і випікати при t 180-200 близько 25-30 хвилин (залежить від духовки). Слідкуйте, щоб не підгоріла кокосова стружка (хвилини через 10 з початку випічки можна прикрити пиріг фольгою).
- Готовий гарячий пиріг рівномірно полити 1 склянкою 20% вершків.
Порада
Не відкривайте духовку в перші дві третини випікання й перевіряйте готовність дерев’яною шпажкою.