Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,7 г
- Жири
- 13,2 г
- Вуглеводи
- 37,3 г
- Калорії
- 313 ккал
- Вага страви
- 1090 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- борошно 2 склянки
- цукор 1/2 склянки
- сода 1/4 ч. л.
- вершкове масло 100 г (маргарин)
- сир 500 г (начинка)
- цукор 1/2 склянки (начинка)
- яйця курячі 3 шт. (начинка)
- ванільний цукор або ванілін на кінчику ножа (начинка)
- абрикоси або м'яка курага (начинка)
Приготування
- Сир за бажанням протерти через сито і збити з яйцями та цукром.
- Наприкінці збивання додати ваніль. Для тіста нарізати масло дрібними шматочками і перетерти із борошном і цукром до консистенції хлібних крихт, в кінці додати соду і перемішати.
- Форму для випічки (26 см кругла, можна квадратну 20*20 см або інший формат) змастити олією та обсипати борошном.
- Викласти 2/3 тіста, зверху укласти сирну начинку, викласти половинки абрикосів, можна втиснути їх в начинку, потім тісто, що залишилося.
- Випікати 35-40 хвилин при 180 градусах.
Порада
Використовуйте продукти кімнатної температури й не перезбивайте начинку, щоб вона не потріскалася.