Інгредієнти
- яйця 3 шт
- борошно 1 ст
- сметана 0,5 ст
- майонез 0,5 ст
- сода гашена
- сіль, перець
- картопля 45 шт.
- риба г/к ~300гр.
- або консерви 2шт. (або горбуша гарячого копчення)
- цибуля ріпчаста 12 шт.
Приготування
- Змішати яйця, сметану, майонез, борошно, сіль, перець та гашену соду, заливка готова.
- Форму (сковороду) змастити олією. По дну розкласти порізану кружальцями сиру картоплю, зверху кружальця цибулі та на цибулю шматками рибу. Все це залити тістом і відправити в духовку, розігріту до 180гр., Пекти до рум'яної скоринки.
Порада
Виймайте пиріг, коли середина ще трохи тремтить: начинка застигне під час охолодження.