Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,1 г
- Жири
- 9,6 г
- Вуглеводи
- 7,9 г
- Калорії
- 117,6 ккал
- Вага страви
- 323 г
- Приблизно порцій
- 1
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- авокадо 1 шт.
- креветки (тигрові) 12 шт.
- огірок 50 г
- сир Пармезан 15 г
- імбир 4 г
- часник 1 зубок
- лайм 1 шт.
- оливкова олія 2 ст. л.
- сіль
- перець
Приготування
- Підготуйте інгредієнти.
- Авокадо акуратно розріжте навпіл, злегка переверніть та відкрийте. Кісточка має залишитися всередині. Вийміть кісточку і обережно, щоб не пошкодити шкірку, вискребіть м'якоть авокадо і поріжте кубиками. Покладіть у миску для змішування. Шкірку від авокадо відкладіть убік.
- Огірок помийте та наріжте кубиками. 8 креветок поріжте невеликими шматочками. Огірки та креветки покладіть до авокадо.
- Змішайте всі інгредієнти для заправки (імбир, часник, сік лайма, оливкова олія, пармезан, сіль, перець). Вмочіть креветки, що залишилися в соус, відкладіть і заправте їм салат. Добре перемішайте.
- Акуратно ложкою наповніть салатом шкірку авокадо, зверху прикрасьте креветками, що залишилися, присипте пармезаном і подавайте.
Порада
Збризніть нарізане авокадо лимонним соком, щоб воно не потемніло.