Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 9,3 г
- Жири
- 11,5 г
- Вуглеводи
- 10,1 г
- Калорії
- 177 ккал
- Вага страви
- 1613 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- копчена куряча грудка 350 г
- свіжі печериці 300 г
- чорнослив 200 г
- курячі яйця 6 шт.
- головка цибулі
- свіжий огірок
- маслини кілька штук
- майонез
Приготування
- Салат "Улюблений" дуже нагадує на вигляд торт. Рекомендуємо взяти на замітку кулінарний рецепт святкового салату, для приготування якого потрібна форма будь-якого виду. У неї складаємо шарами компоненти салату, промазуючи майонезом.
- Перший шар - нарізана соломкою копчена куряча грудка.
- Другий шар – протерті жовтки 6 яєць.
- Третій шар – нарізаний соломкою чорнослив (попередньо замочений на кілька годин у окропі).
- Четвертий шар - печериці, обсмажені з цибулею (посипати сіллю та перцем).
- П'ятий шар – свіжий огірок, нашаткований соломкою (посолити).
- Шостий шар - копчена грудка.
- Верхній шар оформляємо. Світла частина - три яєчні білки, натерті на дрібній тертці. Темна частина - три яєчні білки, натерті на дрібній тертці і кілька хвилин прокип'ячені в міцному чаї. Роздільна смуга – подрібнені маслини.
Порада
Дайте листковому салату настоятися в холодильнику 1–2 години перед подаванням.