Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 2,5 г
- Жири
- 3,6 г
- Вуглеводи
- 4,29 г
- Калорії
- 60,21 ккал
Інгредієнти
- 15 перепелиних яєць
- 15 помідорів чері
- сир моцарела міні
- маслини
- салатне листя для прикраси
- 30 г кедрових горіхів
- оливкова олія
- 1 ст. л. гірчиці
- лимонний сік
Приготування
- Перепелині яйця зваріть круто, остудіть, очистьте й розріжте навпіл. Помідори чері також розріжте навпіл.
- Розкладіть листя салату, яйця, помідори, моцарелу та маслини. Посипте кедровими горіхами й зеленню.
- Змішайте оливкову олію, гірчицю, лимонний сік і сіль. Полийте салат заправкою перед подачею.
Порада
Підсмажте кедрові горішки на сухій пательні до золотавого кольору для розкриття їхнього аромату.