Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 9,4 г
- Жиры
- 5,6 г
- Углеводы
- 53,4 г
- Калории
- 300 ккал
- Вес блюда
- 300 г
- Примерно порций
- 1
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 90 г муки
- 90 г сахара
- сметанный крем
Приготовление
- Яйца и сахар положите в чашку. Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара. Масса должна получиться белой и пышной. Просейте муку.
- Перемешайте аккуратно лопаткой до однородного состояния. Противень застелите бумагой и вылейте на противень. Равномерно распределите по всей поверхности.
- Выпекайте 13-17 минут при 190 С. Готовность проверяйте зубочисткой. Бисквит выложите на полотенце. И заверните. Пусть остынет в таком состоянии. Затем удалите бумагу.
- Намазать кремом (сметанный). Если у вас крем будет другой, то пропитайте бисквит немного сиропом. Сверните рулет. Надо дать ему пропитаться.
Совет
После добавления муки перемешивайте тесто только до однородности и сразу отправляйте его в духовку.