Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 9,4 г
- Жири
- 5,6 г
- Вуглеводи
- 53,4 г
- Калорії
- 300 ккал
- Вага страви
- 300 г
- Приблизно порцій
- 1
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 3 яйця
- 90 г борошна
- 90 г цукру
- сметанний крем
Приготування
- Яйця та цукор покладіть у чашку. Збивайте міксером на високій швидкості не менше 5 хвилин до розчинення цукру. Маса повинна вийти білою та пишною. Просійте борошно.
- Акуратно перемішайте лопаткою до однорідного стану. Деко застелите папером і вилийте на деко. Поступово розподіліть по всій поверхні.
- Випікайте 13-17 хвилин при 190 С. Готовність перевіряйте зубочисткою. Бісквіт викладіть на рушник. І загорніть. Нехай охолоне у такому стані. Потім видаліть папір.
- Намазати кремом (зметаний). Якщо у вас крем буде інший, то просочіть бісквіт трохи сиропом. Поверніть рулет. Потрібно дати йому просочитися.
Порада
Після додавання борошна перемішуйте тісто лише до однорідності й одразу ставте його в духовку.