Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 3,8 г
- Жиры
- 1,8 г
- Углеводы
- 28,7 г
- Калории
- 146 ккал
- Вес блюда
- 780 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 0,5 литра кефира (любой жирности)
- 1 стакан (250 граммовый) сахара (можно меньше)
- 15 г желатина (быстрорастворимый)
- 0,5 стакана воды
- ваниль
- 3 чайных ложки какао
Приготовление
- Желатин растворить в 0,5 стакана воды, дать остыть до комнатной температуры. Кефир смешать с сахаром до полного растворения кристалов сахара (кефир должен быть комнатной температуры), добавить ваниль.
- Затем влить в кефир остывший желатин и взбить миксером 1 минуту. Далее смесь разделить на две части, в одну добавить какао и хорошо перемешать. Далее смесь разлить в стаканы или креманки: сначала один слой, затем когда зажелируется влить второй и т.д.
Совет
Сначала дайте желатину набухнуть, а затем растворяйте его без кипячения.