Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 3,8 г
- Жири
- 1,8 г
- Вуглеводи
- 28,7 г
- Калорії
- 146 ккал
- Вага страви
- 780 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 0,5 літра кефіру (будь-якої жирності)
- 1 склянка (250 грамовий) цукру (можна менше)
- 15 г желатину (швидкорозчинний)
- 0,5 склянки води
- ваніль
- 3 чайні ложки какао
Приготування
- Желатин розчинити в 0,5 склянки води, дати охолонути до кімнатної температури. Кефір змішати з цукром до повного розчинення кристалів цукру (кефір має бути кімнатної температури), додати ваніль.
- Потім влити в кефір желатин, що охолонув, і збити міксером 1 хвилину. Далі суміш розділити на дві частини, одну додати какао і добре перемішати. Далі суміш розлити у склянки або креманки: спочатку один шар, потім коли зажелюється влити другий і т.д.
Порада
Спочатку дайте желатину набрякнути, а потім розчиняйте його без кип’ятіння.