Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 11,7 г
- Жиры
- 4,72 г
- Углеводы
- 6,83 г
- Калории
- 116,26 ккал
- Вес блюда
- 853 г
- Примерно порций
- 3
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 500 г рыбного филе
- 2 яйца
- 100 г сметаны
- 2-3 ст. ложки муки
- 1 луковица
- 0,5 ч ложки соли
- перец
Приготовление
- Надо пропустить через мясорубку рыбу и лук. Затем добавить в рыбный фарш яйцо, сметану, соль и перец. Всыпать муку, чтобы получилось достаточно густое тесто.
- Обжаривать оладьи на среднем огне под крышкой. Если оладьи начнут зарумяниваться, а внутри будут не пропеченными, то надо сделать маленький огонь.
Совет
Обжарьте лук до мягкости перед добавлением в фарш для более глубокого вкуса и аромата.