Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 11,7 г
- Жири
- 4,72 г
- Вуглеводи
- 6,83 г
- Калорії
- 116,26 ккал
- Вага страви
- 853 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 500 г рибного філе
- 2 яйця
- 100 г сметани
- 2-3 ст. ложки борошна
- 1 цибулина
- 0,5 ч. ложки солі
- перець
Приготування
- Треба пропустити через м'ясорубку рибу та цибулю. Потім додати рибний фарш яйце, сметану, сіль і перець. Всипати борошно, щоб вийшло досить густе тісто.
- Обсмажувати оладки на середньому вогні під кришкою. Якщо оладки почнуть зарум'янюватися, а всередині будуть не пропеченими, треба зробити маленький вогонь.
Порада
Дрібно наріжте рибу ножем замість м'ясорубки для кращої текстури та соковитості оладок.