Курица в медово-горчичном маринаде

Ингредиенты

• 4 куриных окорочка
• 3 ч.л. зернистой горчицы
• 3 ст.л. жидкого меда
• 3 ст.л. растительного масла
• сок небольшого лимона
• 2 ст.л. нарубленной зелени петрушки
• 1 натертый зубчик чеснока
• соль
• молотый черный перец

Приготовление

1. Окорочка разделяем на голени и бедра, кладем в миску. В плошке смешиваем все остальные ингредиенты.
2. Вливаем маринад в миску с курицей, перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться минимум на 30 минут, можно на ночь.
3. Перекладываем замаринованные ножки в огнеупорную форму. Остатки маринада сохраняем они понадобятся для смазывания курицы в процессе запекания.
4. Ставим форму в разогретую до 200 °C духовку и запекаем до готовности, около 40-50 минут. В процессе несколько раз смазываем остатками маринада. Подаем с рисом или другим гарниром.