Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 1,79 г
- Жиры
- 1,53 г
- Углеводы
- 4,96 г
- Калории
- 40,86 ккал
- Вес блюда
- 2740 г
- Примерно порций
- 11
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- вода 2 л
- мясной фарш 200 г
- морковь 100 г
- картофель 300 г
- рис 100 г
- зеленый лук 40 г
- соль, перец по вкусу
- лавровый лист
Приготовление
- Закипятить воду, положить натертую морковь, картофель. Из фарша сформировать фрикадельки.
- Когда картошка будет уже наполовину готова, вбросить фрикадельки, лавровый лист, посолить и поперчить по вкусу. За пару минут до готовности супа положить измельченную зелень и лук.
- В суп можно положить любую крупу, закладывайте ее тогда вместе с картофелем. Также из моркови и лука можно сделать зажарку, тогда ваш суп будет более выразительный по вкусу и калорийнее.
Совет
Обжарьте морковь с луком на масле перед добавлением в суп для глубокого вкуса.