Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 1,79 г
- Жири
- 1,53 г
- Вуглеводи
- 4,96 г
- Калорії
- 40,86 ккал
- Вага страви
- 2740 г
- Приблизно порцій
- 11
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- вода 2 л
- м'ясний фарш 200 г
- морква 100 г
- картопля 300 г
- рис 100 г
- зелена цибуля 40 г
- сіль, перець за смаком
- лавровий лист
Приготування
- Закип'ятити воду, покласти натерту моркву, картопля. З фаршу сформувати фрикадельки.
- Коли картопля буде вже наполовину готова, вкинути фрикадельки, лавровий лист, посолити і поперчити до смаку. За пару хвилин до готовності супу покласти подрібнену зелень та цибулю.
- У суп можна покласти будь-яку крупу, закладайте її тоді разом із картоплею. Також з моркви та цибулі можна зробити засмажку, тоді ваш суп буде виразнішим за смаком і калорійнішими.
Порада
Обсмажте моркву з цибулею на олії перед додаванням у бульйон для глибшого смаку.