Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 9,42 г
- Жиры
- 1,47 г
- Углеводы
- 4,21 г
- Калории
- 67,2 ккал
- Вес блюда
- 1599 г
- Примерно порций
- 6
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- куриное филе 500 г (кубиками)
- брокколи 500 г
- грибы 250 г
- соль, перец по вкусу
- чеснок 9 г (соус)
- имбирь 1 ст. л (соус)
- оливковое масло 2 ч. л (соус)
- соевый соус ⅓ ст (соус)
- вода 1 ст (или куриный бульон) (соус)
- мука цельнозерновая ¼ ст (соус)
Приготовление
- В большую сковороду на среднем огне, добавьте 1 столовую ложку масла. Добавьте курицу, посолите и поперчите, обжарьте до готовности и золотистого цвета. Удалить приготовленную курицу из сковороды и отложить в сторону.
- В той же сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла и добавьте грибы. Когда грибы начнут смягчаться, добавьте брокколи и жарьте до готовности. Удалить готовые грибы и брокколи из сковороды и отложите в сторону. Добавьте немного масла в сковороду и жарьте чеснок и имбирь до появления аромата. Добавьте остальные ингредиенты соуса и перемешайте до получения однородной массы.
- Верните курицу и овощи в кастрюлю, перемешайте, пока не прогреется.
Совет
Обжаривайте курицу партиями на сильном огне, чтобы она осталась сочной, а не тушилась.