Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 9,42 г
- Жири
- 1,47 г
- Вуглеводи
- 4,21 г
- Калорії
- 67,2 ккал
- Вага страви
- 1599 г
- Приблизно порцій
- 6
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- куряче філе 500 г (кубиками)
- броколі 500 г
- гриби 250 г
- сіль, перець за смаком
- часник 9 г (соус)
- імбир 1 ст. л (соус)
- оливкова олія 2 ч. л (соус)
- соєвий соус ⅓ ст (соус)
- вода 1 ст (або курячий бульйон) (соус)
- борошно цільнозернове ¼ ст (соус)
Приготування
- У велику сковороду на середньому вогні додайте 1 столову ложку олії. Додайте курку, посоліть і поперчіть, обсмажте до готовності та золотистого кольору. Видалити приготовану курку зі сковороди та відкласти убік.
- У тій же сковороді розігрійте 1 столову ложку олії та додайте гриби. Коли гриби почнуть пом'якшуватися, додайте броколі та смажте до готовності. Видалити готові гриби та броколі зі сковороди і відкладіть убік. Додайте трохи олії в сковороду і смажте часник та імбир до появи аромату. Додайте решту інгредієнтів соусу і перемішайте до отримання однорідної маси.
- Поверніть курку та овочі в каструлю, перемішайте, доки не прогріється.
Порада
Обсмажуйте гриби на сильному вогні до рум'яної скоринки, не перемішуючи, щоб підсилити їхній смак.