Ингредиенты
- 400 г куриного филе
- 2 картофелины
- 1 крупная морковь
- 180 г плавленого сыра
- 2 л бульона или воды
- зелень
- лавровый лист
- душистый перец горошком
- соль, перец
Приготовление
- Куриное филе порезать кубиками средней величины. Картофель и морковь почистить. Картофель порезать кубиками, морковь полукольцами.
- Филе слегка обжарить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла. Бульон довести до кипения, положить лавровый лист и душистый перец и добавить кубики филе. Убавить немного огонь и варить 7–10 минут.
- После чего добавить овощи и варить еще 10–15 минут. Выложить в суп плавленый сыр, хорошо размешать, чтобы сыр полностью растворился.
- Добавить соль и перец по вкусу. Мелко порубить зелень и всыпать в суп. Размешать и снять с огня.