Сирний суп із куркою

Інгредієнти

• 400 г курячого філе
• 2 картоплини
• 1 велика морква
• 180 г плавленого сиру
• 2 л бульйону або води
• зелень
• лавровий лист
• запашний перець горошком
• сіль, перець

Приготування

1. Куряче філе нарізати кубиками середньої величини. Картоплю та моркву почистити. Картоплю порізати кубиками, моркву півкільцями.
2. Філе обсмажити на сковорідці з невеликою кількістю оливкової олії. Бульйон довести до кипіння, покласти лавровий лист і запашний перець і додати філе кубики. Зменшити вогонь і варити 7–10 хвилин.
3. Після чого додати овочі та варити ще 10–15 хвилин. Викласти в суп плавлений сир добре розмішати, щоб сир повністю розчинився.
4. Додати сіль та перець за смаком. Дрібно посікти зелень і всипати в суп. Розмішати та зняти з вогню.