Запеканка из риса, ветчины и сыра

Ингредиенты

• 4 чашки из вареного риса
• 100 г тертой моцареллы
• 100г ветчины, порезанной мелкими кубиками
• 1 морковь, тертая
• 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
• 2 яйца
• 1 чашка молока
• 150г сливочного сыра
• 1 чашка тёртого сыра пармезан
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Подготовка В миске смешать рис, моцареллу, ветчину, морковь и петрушку.
2. Смазать форму для выпечки маслом.
3. Блендером взбить яйца, молоко, сливочный сыр, тёртый сыр, соль и перец
4. Залить рис и запекать в предварительно разогретой духовке при 200 °C в течение 30 минут или до золотистого цвета.