Ингредиенты
- творог 500 г
- сахар 4 ст. л.
- яйца куриные 2 шт.
- крупа манная 6 ст. л.
- мука 2 ст. л.
- персик (в сиропе) 250 г
- кукурузные палочки 3 пачки
- ванилин по вкусу
- сыр плавленый (шоколадный) по вкусу
Приготовление
- Яйца разбить в мисочку, добавить сахар и перемешать.
- В творог добавить манку, муку, яйца с сахаром и ванилин, перемешать до однородности.
- Открыть баночку с персиками в сиропе, слить жидкость и нарезать персики небольшими кусочками. Затем персики откинуть на сито, чтобы стек весь сироп.
- Из творожной массы сформовать шарик, затем приплюснуть его в лепешку, в серединку положить персик.
- Собрать края лепешки образуя шарик.
- Варить колобки в кипящей воде 5–7 минут после того, как они всплывут на поверхность.
- Готовые колобки выложить на бумажное полотенце. Кукурузные палочки раздавить прямо в закрытой пачке до муки (мнутся очень легко), высыпать на тарелку и обвалять готовые колобки. Оставить на 5 минут и повторно обвалять.
- Из шоколадной массы выемкой сделать шарики и украсить блюдо.
- Вкусны как в горячем, так и в холодном виде.