Інгредієнти
- кисломолочний сир 500 г
- цукор 4 ст. л.
- яйця курячі 2 шт.
- манна крупа 6 ст. л.
- борошно 2 ст. л.
- персик (у сиропі) 250 г
- кукурудзяні палички 3 пачки
- ванілін за смаком
- сир плавлений (шоколадний) за смаком
Приготування
- Яйця розбити в миску, додати цукор і перемішати.
- У сир додати манку, борошно, яйця з цукром та ванілін, перемішати до однорідності.
- Відкрити баночку з персиками в сиропі, злити рідину та нарізати персики невеликими шматочками. Потім персики відкинути на сито, щоб стік весь сироп.
- З сирної маси сформувати кульку, потім приплюснути її в коржик, в серединку покласти персик.
- Зібрати краї коржика утворюючи кульку.
- Варити колобки в окропі 5–7 хвилин після того, як вони спливуть на поверхню.
- Готові колобки викласти на паперовий рушник. Кукурудзяні палички роздавити прямо в закритій пачці до борошна (мляться дуже легко), висипати на тарілку і обваляти готові колобки. Залишити на 5 хвилин і повторно обваляти.
- З шоколадної маси виїмкою зробити кульки та прикрасити страву.
- Смачні як у гарячому, так і у холодному вигляді.