Ингредиенты
- куриный фарш 300 г
- лук репчатый 1 головка
- чеснок 1 зубчик
- перец чёрный молотый
- мука
- соль
- растительное масло — для жарки
Приготовление
- Мелко нарежьте лук, измельчите чеснок и соедините с куриным фаршем. Добавьте соль и чёрный перец, тщательно перемешайте.
- Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.
- Жарьте на среднем огне примерно по 5–7 минут с каждой стороны, до румяной корочки и достижения 74 °C внутри.