Інгредієнти
- курячий фарш 300 г
- цибуля ріпчаста 1 головка
- часник 1 зубчик
- перець чорний мелений
- борошно
- сіль
- рослинна олія — для смаження
Приготування
- Дрібно наріжте цибулю, подрібніть часник і з’єднайте з курячим фаршем. Додайте сіль та чорний перець, ретельно перемішайте.
- Сформуйте котлети, обваляйте їх у борошні й викладіть на сковороду з розігрітою рослинною олією.
- Смажте на середньому вогні приблизно по 5–7 хвилин з кожного боку, до рум’яної скоринки й досягнення 74 °C всередині.