Ингредиенты
- Баклажаны – 4 шт.
- Кабачки – 2 шт.
- Помидоры – 7 шт.
- Огурцы – 3 шт.
- Чеснок – ½ головки
- Орегано сушеный – 2 ст.л.
- Базилик – 2 ст.л.
- Шафран – 1 ст.л.
- Масло оливковое – 50 г
Приготовление
- Берем кадку или противень.
- Баклажаны, кабачки, огурцы и помидоры чистим, режем крупными кубиками.
- Пропускаем чеснок через чеснокодавилку.
- Добавляем орегано, базилик, шафран.
- Поливаем оливковым маслом.
- Помещаем все это в духовку при 160-180 градусах на 20-30 минут.
- Достаем, перемешиваем, добавляем соль.
- Отправляем в духовку еще на 30 минут.