Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 18,24 г
- Жиры
- 11,47 г
- Углеводы
- 0,3 г
- Калории
- 180,24 ккал
- Вес блюда
- 420 г
- Примерно порций
- 2
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- свинина - 400 г
- свежемолотый перец
- соль
- зелень
- репчатый лук 1–2 шт.
- твёрдый сыр 150 г
- майонез 2–3 ст. л.
- растительное масло для противня
Приготовление
- Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
- Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
- Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
- Сыр натереть на крупной терке.
- На смазанный маслом противень выложить мясо.
- Сверху, на мясо, положить лук .не очень толстым слоем..
- Полить мясо майонезом.
- Посыпать тертым сыром.
- Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
- Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут.
- Подавать горячим, посыпав зеленью.