Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 18,24 г
- Жири
- 11,47 г
- Вуглеводи
- 0,3 г
- Калорії
- 180,24 ккал
- Вага страви
- 420 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- свинина - 400 г
- свіжомелений перець
- сіль
- зелень
- ріпчаста цибуля — 1–2 шт.
- твердий сир — 150 г
- майонез — 2–3 ст. л.
- рослинна олія — для дека
Приготування
- М'ясо вимити, обсушити і нарізати поперек волокон на пласти, завтовшки ~1 см.
- Кожен пласт м'яса добре відбити, посолити та поперчити.
- Цибулю очистити і нарізати кільцями або півкільцями.
- Сир натерти на великій тертці.
- На змащене маслом лист викласти м'ясо.
- Зверху, на м'ясо, покласти цибулю .не дуже товстим шаром.
- Полити м'ясо майонезом.
- Посипати тертим сиром.
- Запікати протягом ~25 хвилин при температурі ~180°C.
- Готове м'ясо дати настоятися ~10-15 хвилин.
- Подавати гарячим, посипавши зеленню.