Пончики бесподобные

Ингредиенты

• 150 г муки
• 200 мл молока
• 1 ч. ложка разрыхлителя
• щепотка соли
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки сахарной пудры
• 1 ст. ложка растительного масла

Приготовление

1. Соединим в миске муку и соль.
2. В отдельной миске взбиваем яичный желток с сахаром, молоком и маслом до однородной массы.
3. После чего добавляем к ней муку и хорошо перемешиваем.
4. Венчиком взбиваем яичный белок до густой пены и аккуратно смешиваем его с приготовленным тестом.
5. Готовое тесто отправляем в холодильник на пору часов, а после этого готовим пончики.
6. Разогреваем сковороду, лучше с антипригарным покрытием , что бы не добавлять масла.
7. Ложкой выкладываем тесто на сковороду и выпекаем до появления золотистой корочки, после чего переворачиваем и выпекаем другую сторону.
8. Готовые пушистые пончики посыпаем сахарной пудрой и подаем с вашим любимым вареньем.