Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6,71 г
- Жири
- 3,68 г
- Вуглеводи
- 37,28 г
- Калорії
- 208,68 ккал
- Вага страви
- 415 г
- Приблизно порцій
- 2
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- 150 г борошна
- 200 мл молока
- 1 ч. ложка розпушувача
- дрібка солі
- 1 яйце
- 2 ст. ложки цукрової пудри
- 1 ст. ложка рослинної олії
Приготування
- З'єднаємо в мисці борошно та сіль.
- В окремій мисці збиваємо яєчний жовток із цукром, молоком та олією до однорідної маси.
- Після чого додаємо до неї борошно і добре перемішуємо.
- Віночком збиваємо яєчний білок до густої піни та акуратно змішуємо його з приготовленим тістом.
- Готове тісто відправляємо в холодильник на годину, а потім готуємо пончики.
- Розігріваємо сковороду, краще з антипригарним покриттям, щоб не додавати масла.
- Ложкою викладаємо тісто на сковороду і випікаємо до появи золотистої скоринки, після чого перевертаємо та випікаємо іншу сторону.
- Готові пухнасті пончики посипаємо цукровою пудрою і подаємо з вашим улюбленим варенням.