Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 5,1 г
- Жиры
- 9,2 г
- Углеводы
- 19,1 г
- Калории
- 178 ккал
- Вес блюда
- 1030 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- мука 200 г.
- кефир 150 мл.
- майонез 100 мл.
- яйцо 3 шт.
- сода 0,5 ч. л.
- капуста белокочанная (кочан 0,5 кг.) 1 шт.
- морковь 1 шт.
- соль
Приготовление
- Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи. Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона. Когда капуста станет мягкой, начинка готова.
- Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой. Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять.
- Выложить ровным слоем капусту, сверху залить остальным тестом. Отправить в предварительно разогретую духовку, выпекать до золотистого цвета.
Совет
Предварительно выпарите лишнюю влагу из овощей и остудите начинку перед сборкой.