Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,1 г
- Жири
- 9,2 г
- Вуглеводи
- 19,1 г
- Калорії
- 178 ккал
- Вага страви
- 1030 г
- Приблизно порцій
- 4
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- борошно 200 г
- кефір 150мл.
- майонез 100мл.
- яйце 3 шт.
- сода 0,5 ч. л.
- капуста білокачанна (качан 0,5 кг) 1 шт.
- морква 1 шт.
- сіль
Приготування
- Змішати яйця, кефір, майонез, сіль, соду та борошно – виходить тісто як на оладки. Капусту подрібнити і посмажити на сковороді з морквою, посолити та збризкати оцтом чи соком лимона. Коли капуста стане м'якою, готова начинка.
- Дно форми застелити папером або змастити олією та посипати борошном. Викласти на дно частину тіста, менше половини, розрівняти.
- Викласти рівним шаром капусту, зверху залити рештою тіста. Відправити в розігріту духовку, випікати до золотистого кольору.
Порада
Заздалегідь випарте зайву вологу з овочів і охолодіть начинку перед складанням.