Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 4,2 г
- Жиры
- 2,6 г
- Углеводы
- 26,1 г
- Калории
- 140 ккал
- Вес блюда
- 980 г
- Примерно порций
- 4
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- 3-4 стакана вишни
- 3 яйца
- 80 грамм 1 столовая ложка сахара
- 100 грамм муки
- 200 грамм молока
- щепотка соли
- сахарная пудра
Приготовление
- Вишню очистить от косточек, перемешать с одной столовой ложкой сахара.
- Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавить соль, молоко. Продолжая взбивать, всыпать муку. Мешать до тех пор, пока тесто не станет однородным.
- Форму для выпечки смазать маслом, выложить в нее вишню, залить тестом. Выпекать клафути при температуре 180 градусов 40 минут, при подаче посыпать его сахарной пудрой. Клафути с вишней готов.
Совет
Смешайте ягоды с крахмалом непосредственно перед выпечкой, чтобы начинка не стала водянистой.