Фруктовый пирог с киви

Ингредиенты

• мука 200 г.
• сахар 200 г.
• масло сливочное 100 г.
• яйцо 2 шт.
• молоко 200 мл.
• киви 4 шт.
• разрыхлитель 15 г.
• чай черный 2 пакетика
• тростниковый сахар по вкусу

Приготовление

1. Время приготовления - 60 минут
2. Стакан молока нагрейте и опустите в него пакетики с чаем.
3. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
4. Сливочное масло растопите.
5. Добавьте к маслу "чайное" молоко. Осторожно, по одному, вбейте яйца. Тщательно перемешайте миксером.
6. Смешайте всё с мукой и сахаром. Перемешайте. Должно получиться тесто с консистенцией жидкой сметаны.
7. Форму смажьте маслом. Налейте в неё половину полученного теста. Духовку разогрейте до 200ᵒС. Выпекайте примерно 10-15 минут, до слегка золотистого цвета.
8. Выньте. Выложите сверху кружочки киви.
9. Затем залейте оставшейся частью теста. Поставьте в духовку ещё примерно на 30-40 минут. Где-то через 15 минут посыпьте пирог тростниковым сахаром.