Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 5,4 г
- Жири
- 13,5 г
- Вуглеводи
- 49,2 г
- Калорії
- 338 ккал
- Вага страви
- 750 г
- Приблизно порцій
- 3
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- борошно 200 г
- цукор 200 г.
- вершкове масло 100 г.
- яйце 2 шт.
- молоко 200мл.
- ківі 4 шт.
- розпушувач 15 г
- чай чорний 2 пакетики
- тростинний цукор за смаком
Приготування
- Час приготування – 60 хвилин
- Склянку молока нагрійте і опустіть у нього пакетики з чаєм.
- Змішайте борошно, цукор та розпушувач.
- Вершкове масло розтопіть.
- Додайте до розтопленого вершкового масла "чайне" молоко. Обережно по одному вбийте яйця. Ретельно перемішайте міксером.
- Змішайте все з борошном та цукром. Перемішайте. Повинно вийти тісто з консистенцією рідкої сметани.
- Змастіть форму маслом. Налийте половину отриманого тіста. Духовку розігрійте до 200? Випікайте приблизно 10-15 хвилин, до злегка золотистого кольору.
- Вийміть. Викладіть зверху кружечки ківі.
- Потім залийте частиною тіста, що залишилася. Поставте в духовку приблизно на 30-40 хвилин. Десь через 15 хвилин посипте пиріг тростинним цукром.
Порада
Повністю охолодіть рибну начинку перед складанням, інакше тісто розмокне.