Ингредиенты
- мука пшеничная стакан
- 3 ст. л. без горки масла сливочного
- 130 г сахара
- яйца куриные 3 штуки
- 65 мл настойки лимончелло
- 2 большие ложки молока
- 10 г дрожжей
- творога 350 г (начинка)
- 2 ст. л. с горкой сахара (начинка)
- 4 яйца куриные (начинка)
- яблоко (начинка)
Приготовление
- Яйца и сахар вспенить до небольшой пенки на поверхности. Растопить, но не нагревать сливочное масло. В яичную смесь вылить лимончелло, слегка подогретое молоко с маслом.
- Смешать муку с дрожжами, высыпать в жидкую смесь и сделать тесто. Промаслить форму и распределить в ней тесто.
- Яблоко пропустить через тёрку. Творог с сахаром и яйцами размешать до равномерного состояния. Соединить яблочное пюре и творожную массу.
- Начинку распределить поверх пирога. Установить духовку на С и готовить 45 минут. Готовка в мультиварке займёт 1 час на программе «Выпечка».
- Поле готовности остудить пирог четверть часа.
Совет
Дайте тесту подойти в тепле до увеличения вдвое и не перегружайте его лишней мукой.