Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 2,7 г
- Жиры
- 1,2 г
- Углеводы
- 85,1 г
- Калории
- 362 ккал
- Вес блюда
- 1590 г
- Примерно порций
- 6
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- яйца 2 шт.
- манная крупа 1 стакан
- кефир 1 стакан
- сахар 1 стакан
- мука 2 ст.л.
- разрыхлитель 1 ст.л.
- сахар ванильный 1 упаковка
- соль 1 щепотка
Приготовление
- В манную крупу влить кефир, отставить на полчаса для набухания. Отдельно растереть яйца, соль, обычный и ванильный сахар. Крупно натереть на терке лимон вместе с цедрой. Все ингредиенты соединить. Всыпать в смесь разрыхлитель и муку. Форму для пирога застелить пергаментом, смазать маслом.
- Вылить тесто в форму. Поставить ее в предварительно разогретую духовку и готовить при температуре 200 градусов. Примерно через минут двадцать проверить готовность зубочисткой. Переложить нежный лимонный манник на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
Совет
Снимайте только цветной слой цедры: белая часть может дать начинке горечь.