Пищевая ценность
На 100 г готового блюда
- Белки
- 6 г
- Жиры
- 13,4 г
- Углеводы
- 43,9 г
- Калории
- 320 ккал
- Вес блюда
- 1220 г
- Примерно порций
- 5
Оценка из расчёта 250 г на порцию.
Ингредиенты
- яйцо 2 шт.
- сахар 100 гр.
- разрыхлитель1 ч.л.
- маргарин или сливочное масло 120 гр.
- мука 350-400 гр.
- любые ягоды 200-250 гр.
- яйцо 2 шт. (заливка)
- сметана 200 гр. (заливка)
- сахар 100 гр. (заливка)
- мука 2 ст.л. (заливка)
Приготовление
- Тесто. Яйца взбить с сахарным песком. Добавить охлаждённый растопленный маргарин. Размешать разрыхлитель с мукой и добавляя в смесь замесить тесто. Тесто должно получиться как мягкий пластилин. Убрать в холодильник на время приготовления заливки.
- Заливка. Взбить яйца с сахарным песком, добавить сметану, муку. В форме из теста сделать дно и высокий бортик, чтобы не вылилась заливка. Выложить ягоды и залить заливкой. Выпекать 35 мин. Пирогу дать остыть.
Совет
Охладите пирог не менее 4 часов — начинка стабилизируется, и срез получится аккуратным.