Харчова цінність
На 100 г готової страви
- Білки
- 6 г
- Жири
- 13,4 г
- Вуглеводи
- 43,9 г
- Калорії
- 320 ккал
- Вага страви
- 1220 г
- Приблизно порцій
- 5
Оцінка з розрахунку 250 г на порцію.
Інгредієнти
- яйце 2 шт.
- цукор 100 гр.
- розпушувач1 ч.л.
- маргарин або вершкове масло 120 гр.
- борошно 350-400 гр.
- будь-які ягоди 200-250 гр.
- яйце 2 шт. (заливання)
- сметана 200 гр. (заливання)
- цукор 100 гр. (заливання)
- борошно 2 ст. (заливання)
Приготування
- Тісто. Яйця збити із цукровим піском. Додати охолоджений розтоплений маргарин. Розмішати розпушувач з борошном і додаючи до суміші замісити тісто. Тісто має вийти як м'який пластилін. Забрати в холодильник на час приготування заливки.
- Заливання. Збити яйця із цукровим піском, додати сметану, борошно. У формі з тіста зробити дно і високий борт, щоб не вилилася заливка. Викласти ягоди та залити заливкою. Випікати 35 хв. Пирогу дати охолонути.
Порада
Охолоджуйте пиріг щонайменше 4 години — начинка стабілізується, а зріз буде охайним.