Ингредиенты
- Томатный сок – 160 мл
- Мука пшеничная – 450 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Молоко (можно кислое) – 100 мл
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 2 ч.л.
- Прованские травы
- Дрожжи – 7 г
Приготовление
- Все продукты должны быть комнатной температуры.
- Муку просеять.
- Яйцо взбить и отлить 1 ст.л. для смазывания хлеба.
- В ведерко хлебопечки налить сок, молоко, масло, яйцо. Добавить сахар, соль, муку, дрожжи, прованские травы.
- Замесить тесто, программа для замеса дрожжевого теста 1,5 часа.
- Форму для выпечки застелить кулинарной бумагой.
- Припыленными мукой руками, вынуть тесто из хлебопечки (оно довольно липкое).
- Выложить тесто в форму, слегка разровнять. Поставить в теплое место на расстойку.
- Подошедший хлеб смазать яйцом и поставить в разогретую до 200 градусов, выпекаем 35 минут, затем уменьшаем температуру духовки до 170 градусов и выпекаем еще 15 минут.
- Готовый хлеб остужаем на решетке.